Buenísimos nuggets de pollo, nada que ver con los comprados y muy muy
sencillitos.
Ingredientes
- 550 gr. De pechuga de
pollo aproximadamente
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
negra
- 3 huevos
- 2 rebanadas de pan de
molde sin corteza
- 5 quesitos o 80 gr. de
queso crema (tipo Philadelphia)
- Harina
- Pan rayado
Preparación
Ponemos en el vaso las pechugas troceadas, se pican mejor si están un poco
congeladas, la sal y la pimienta, yo pimienta le hecho poco (aunque en el video
parezca mucho, mi pimentero-vaquita solo tiene un par de agujeritos),
programamos 15 segundos, velocidad 7, no es muy necesario que quede muy picada,
cuando añadamos el resto se picara más.
Añadimos un huevo, las rebanadas de pan de molde sin corteza troceadas y
los quesitos o queso crema, programamos 20 segundos, velocidad 8.
Vamos haciendo bolitas con unas cucharas y pasamos por harina, huevo y pan
rallado, conforme vamos rebozando las vamos apastando un poco, para que luego
queden bien hachas.
¡¡¡Freímos y listas!!! Con patatas fritas mmmmm…
Video
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