Cecomix

viernes, 29 de julio de 2016

Gazpacho

Ingredientes:
  • 1 Kg de tomates.
  • 60 gr de cebolla.
  • 170 gr de pepino.
  • 75 gr de pimiento verde.
  • 1 diente de ajo pequeño.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 4 cucharadas de vinagre de módena. también vale el normal.
  • 40 gr de pan rallado (opcional).
  • 1/2 cucharadita de sal.

Preparación:

  • Cebolla, pepino pelado, pimiento verde y el ajo, trituramos a velocidad 7, durante 1 minuto.
  • Ahora agregamos el aceite, el vinagre, el pan, la sal y los tomates troceados y volvemos a triturar a velocidad 7, durante 2 minutos, esto también depende de la textura que nos guste, si nos gusta más fina, trituraremos un minuto más.
  • Y LISTO!!!

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