Esta es una receta de cómo hacer dulce de leche a partir de un bote de
leche condensada. Esta receta la hemos usado para nuestro riquísimo helado de dulce de leche.
Ingredientes:
- Un bote de lata de leche
condensada.
Preparación:
- Quitamos la etiqueta y
guardamos la tapadera de plástico por si nos hiciera falta, si la tiene,
la de metal, no.
- En una olla donde quepa el
bote, ponemos un trapo de cocina y encima el bote, cubrimos con agua y
tapamos con una tapadera.
- Dejamos cocer a fuego muy
bajito durante unas 3 horas, vigilando que el nivel del agua no baje,
añadiendo agua si fuera necesario.
- Una vez pasadas las 3 horas, dejamos
enfriar completamente, ya que si lo abrimos antes nos podemos quemar.
- Ya está listo.
