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jueves, 11 de agosto de 2016

Dulce de leche

Esta es una receta de cómo hacer dulce de leche a partir de un bote de leche condensada. Esta receta la hemos usado para nuestro riquísimo helado de dulce de leche.
Ingredientes:
  • Un bote de lata de leche condensada.

Preparación:

  • Quitamos la etiqueta y guardamos la tapadera de plástico por si nos hiciera falta, si la tiene, la de metal, no.
  • En una olla donde quepa el bote, ponemos un trapo de cocina y encima el bote, cubrimos con agua y tapamos con una tapadera.
  • Dejamos cocer a fuego muy bajito durante unas 3 horas, vigilando que el nivel del agua no baje, añadiendo agua si fuera necesario.
  • Una vez pasadas las 3 horas, dejamos enfriar completamente, ya que si lo abrimos antes nos podemos quemar.
  • Ya está listo.

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