Cecomix

miércoles, 25 de enero de 2017

Cerdo con piña


Ingredientes:
  • 700 gr de cerdo troceado.
  • 20 gr de aceite de oliva.
  •  1 cebolla cortada en gajos.
  • 1 lata pequeña de piña en su jugo.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • 4 cucharadas de salsa de soja.
  • 25 gr. de maicena o harina fina de maíz.
  • 1 pimiento verde cortado en gajos.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Medio cubito de caldo. 
  • 1 vaso de agua.  
Preparación:

  • Echamos al vaso el aceite y la carne de cerdo, salpimentamos:
o    MCP: Rehogar, 10 minutos.
o    MC: Velocidad 1, 10 minutos, SF.
  • Agregamos la cebolla y programamos:
o    MCP: Rehogar, 8 minutos.
o    MC: Velocidad 1, 10 minutos, SF.
  •  Echamos el pimiento, las rodajas de piña troceadas, el vinagre, la salsa de soja, el medio cubito de caldo y el vaso de agua.
  • Mezclamos el caldo de la lata de piña con la maicena y se lo agregamos.
  • Programamos:
o    MCP: Rehogar, 14 minutos + rehogar, 6 minutos. ( La máquina no deja programar más tiempo y por eso se añade mas)
o    MC: Velocidad 1, 20 minutos, SF.



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