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domingo, 5 de febrero de 2017

Tarta fría de tortillas mexicanas

Ingredientes:
  • 80gr de lechuga.
  • 80gr de aceitunas sin hueso.
  • 3 huevos cocidos.
  • 50gr de pimientos asados.
  • 1 lata pequeña de maíz dulce.
  • 3 latas de atún en aceite.
  • 170gr de tomate cortado en trozos.
  • 4 palitos de surimi.
  • 2 cucharadas de mayonesa y algo más para decorar.
  • Salsa rosa.
  • 1 paquete de 8 unidades de tortillas mexicanas.
Preparación:
  • Echamos al vaso la lechuga, el tomate, las aceitunas, los palitos de surimi, el huevo menos una yema (la reservamos para decorar) y programamos 8 segundos velocidad 5.
  • Agregamos el atún (escurrido), los pimientos, el maíz (escurrido), 2 cucharadas de mayonesa y programamos 30 segundos, velocidad 1.
  • Ahora vamos a montar nuestra tarta, yo he conseguido un molde de tartas desmontable del mismo tamaño pero podemos hacerlo sin él.
  • Primero pondremos una tortilla y a continuación un poco de relleno luego otra tortilla y así sucesivamente hasta completar la última capa con una tortilla.
  • Decoramos con mayonesa, salsa rosa y la yema reservada desmenuzada.
  • LISTO!!!

 
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