Cecomix

lunes, 13 de marzo de 2017

Flan de huevo

Ingredientes:
  • 8 huevos.
  • 250 gr de leche semidesnatada.
  • 50 gr de azúcar.
  • Caramelo líquido.
Preparación:
  • Ponemos la mariposa y echamos los huevos, la leche y el azúcar. Programamos 7 minutos, velocidad 3.
  • Ponemos en el fondo de nuestra flanera/recipiente caramelo y agregamos la mezcla.
  • En cacerola (siempre que sea con tapadera): Yo me encontré el inconveniente de que no me cabía de ninguna manera la flanera en la vaporera, así que opté por este método. Echamos un poquito de agua en una cacerola y metemos la flanera, que el agua no la llegue a cubrir, con que quede a dedo y medio de la parte alta de la flanera será suficiente. Lo ponemos a fuego mínimo durante unos 40 minutos.
  • En horno: Precalentamos el horno a 180º. Ponemos nuestra flanera al baño María y la introducimos en el horno durante aproximadamente 40 minutos.
  • En vaporera: Si nuestro recipiente no tiene tapadera, tapamos con film transparente y pondremos papel de cocina encima. Echamos en el vaso 1 litro de agua, ponemos la vaporera, nuestro flan y tapamos. 40 minutos, SF, velocidad 1. Vaporera, 40 minutos si trabajamos con el modelo Plus.
  • He de decir que a mí me gusta muy hecho, no me gusta comerlo y que huela demasiado ahuevo crudo.
  • LISTO!!!
 
 
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