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domingo, 30 de abril de 2017

Tarta de galletas, flan y chocolate



Ingredientes:
  • 3 tubos de galletas María aproximadamente (dependerá del molde).
  • 1200 ml de leche y algo más para mojar las galletas.
  • 4 huevos.
  • 2 sobres de flan Potax o Flanin el niño de maizena
  • 8 cucharadas de azúcar.
  • 200 gr de nata.
  • 55 gr de mantequilla.
  • 200 gr de chocolate fondant.
Preparación:

  • Echamos al vaso la leche, los huevos, los sobres de flan y el azúcar, programamos 15 minutos, velocidad 3, 100º, veremos como en los minutos finales se va poniendo espesito.
  • Preparamos un molde amplio, yo para poder desmoldarla por completo he puesto papel de horno en el fondo.
  • Vamos mojando un poquito las galletas y las vamos poniendo en el fondo, intentamos que queden los menos huecos posibles.
  • Echamos la mitad del flan.
  • Otra capa de galletas.
  • Lo que nos quede de flan.
  • Y la última capa de galletas.
  • Vamos a meterlo en la nevera, mientras vamos haciendo el chocolate.
  • Sin lavar el vaso, echamos la nata, 2 minutos, 100º, velocidad 2.
  • Agregamos el chocolate en trocitos y la mantequilla, programamos 1 minuto, velocidad 3.
  • Se lo echamos por encima a nuestra tarta y lo metemos en la nevera por 4 o 5 horas antes de desmoldar.
  • Y voila, más rápida y fácil imposible.


 

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