Cecomix

sábado, 24 de junio de 2017

Besitos de coco




Ingredientes:
  • 1 lata de leche condensada de kilo.
  • 25 gr de coco rallado deshidratado8 algo más para rebozar).
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 3 hojas de gelatina neutra.
Preparación:
  • Echamos al vaso la leche condensada y la mantequilla. Programamos 30 minutos, velocidad 2, 90º.
  • Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un poco de agua fría.
  • Añadimos el coco. 10 minutos, velocidad 2, SF.
  • Agregamos la gelatina escurrida. 1 minuto, velocidad 3.
  • Engrasamos un recipiente con aceite y echamos nuestra mezcla.
  • Lo meteremos en la nevera durante toda la noche.
  • Vamos haciendo bolitas con la ayuda de una cucharilla chica y engrasándonos las manos con aceite para que se nos pegue lo menos posible, rebozamos con coco y colocamos en moldes de papel para bombón o trufa.
  • LISTO!!!

 
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