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viernes, 27 de abril de 2018

Fideuá con salchichas

Ingredientes:
  • 100 gr de cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 80 gr de pimientos rojos y verdes.
  • 25 gr de aceite de oliva.
  • 150 gr de tomate triturado.
  • 285 gr aproximadamente de salchichas de pollo frescas.
  • 90 gr de vino blanco.
  • 250 gr de fideuá.
  • 1 pastilla de caldo.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • 500 ml de agua caliente.
Preparación:
  • Echamos al vaso la cebolla, el ajo y el pimiento, 6 segundos, velocidad 5.
  • Agregamos el aceite y el tomate triturado, rehogamos durante 10 minutos.
  • Ponemos la mariposa y echamos las salchichas cortadas en trozos de 2 cm aproximadamente, rehogamos 5 minutos.
  • Añadimos el vino y rehogamos otros 5 minutos.
  • Echamos los fideuá, la pastilla de caldo, la hoja de laurel y el pimentón, velocidad 1, giro inverso, 100º, 3 minutos.
  • El agua caliente, velocidad 1, giro inverso, 100º, 10 minutos.
  • LISTO!!!
 
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