Cecomix

jueves, 26 de abril de 2018

Lentejas tradicionales




Ingredientes:
  • 80 gr de zanahoria.
  • 200 gr de patata.
  • 90 gr de cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 60 gr de pimiento verde.
  • 25 gr de aceite de oliva.
  • 80 gr de tomate triturado.
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • 350 gr de lentejas pardinas (peso en seco)
  • 100 gr de chorizo.
  • 1 pastilla de caldo.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 850 ml de agua.
Preparación:
  • Remojamos las lentejas durante al menos 12 horas.
  • Echamos la zanahoria y la patata en trozos grandes, 5 segundos, velocidad 5.
  • Reservamos.
  • Sin lavar el vaso, echamos la cebolla, el ajo y el pimiento, 5 segundos, velocidad 5.
  • Bajamos restos y agregamos el aceite de oliva y el tomate triturado, rehogamos 10 minutos.
  • Pimentón, 5 segundos, velocidad 4.
  • Añadimos las lentejas escurridas, la patata y la zanahoria, el chorizo, la pastilla de caldo, el laurel, la sal y el agua. 
  • Programamos 30 minutos, 100º, velocidad 1, marcha atrás.
  • LISTAS!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...