Ingredientes:
- 80 gr de zanahoria.
- 200 gr de patata.
- 90 gr de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 60 gr de pimiento verde.
- 25 gr de aceite de oliva.
- 80 gr de tomate triturado.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 350 gr de lentejas pardinas (peso en seco)
- 100 gr de chorizo.
- 1 pastilla de caldo.
- 1 hoja de laurel.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 850 ml de agua.
Preparación:
- Remojamos las lentejas durante al menos 12 horas.
- Echamos la zanahoria y la patata en trozos grandes, 5 segundos, velocidad 5.
- Reservamos.
- Sin lavar el vaso, echamos la cebolla, el ajo y el pimiento, 5 segundos, velocidad 5.
- Bajamos restos y agregamos el aceite de oliva y el tomate triturado, rehogamos 10 minutos.
- Pimentón, 5 segundos, velocidad 4.
- Añadimos las lentejas escurridas, la patata y la zanahoria, el chorizo, la pastilla de caldo, el laurel, la sal y el agua.
- Programamos 30 minutos, 100º, velocidad 1, marcha atrás.
- LISTAS!!!