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viernes, 9 de noviembre de 2018

Crema de calabacín


Ingredientes:
  • 90 gr de cebolla
  • 850 ge de calabacín
  • 2 dientes de ajo
  • 20 gramos de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 400 ml de leche
  • 4 quesitos en porciones
Preparación:
  • Echamos a nuestro vaso la cebolla cortada en cuartos y los dientes de ajo y picamos 5 segundos a velocidad 5.
  • Agregamos el aceite y rehogamos durante 10 minutos
  • Mientras lavamos bien nuestros calabacines y los cortamos en cubitos. Los podemos pelar si queremos, pero yo lo veo innecesario.
  • Lo añadimos al vaso juntos con la sal, rehogamos durante 10 minutos.
  • Una vez termine, le echamos la leche y programamos 30 minutos, 90°, velocidad 2.
  • Cuando termine, agregamos los quesitos y trituramos con velocidad progresiva 7- 10, durante aproximadamente 1 minuto.
  • ¡¡¡LISTO!!!

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