Ingredientes:
- Medio cubilete de aceite de oliva.
- 750 gr de almejas congeladas.
- Zumo de medio limón.
- 1 cubilete de vino blanco.
- 2 cucharaditas de perejil fresco picado.
- 3 dientes pequeños de ajo.
- 100 gr de cebolla.
- Media cucharadita de sal.
- 1 cubilete de agua.
- 1 cucharada de harina.
- Calentamos el aceite durante 3 minutos, 100º, velocidad 1.
- Añadimos la cebolla y los ajos y trituramos durante 7 segundos a velocidad 5.
- Bajamos lo que se queda pegado en los laterales y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 1.
- Agregamos la harina, 2 minutos, 100º, velocidad 3.
- Echamos el agua, el vino, el limón, la sal y el perejil, programamos 15 minutos, velocidad 2, 100º.
- Colocamos las almejas en el cestillo, 5 minutos, velocidad 2, SF.
- Cuando termine, colocamos las almejas en un recipiente y le echamos la salsa por encima.
- ¡¡¡A COMER!!!