Ingredientes:
- 90 gr de cebolla
- 850 ge de calabacín
- 2 dientes de ajo
- 20 gramos de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 400 ml de leche
- 4 quesitos en porciones
Preparación:
- Echamos a nuestro vaso la cebolla cortada en cuartos y los dientes de ajo y picamos 5 segundos a velocidad 5.
- Agregamos el aceite y rehogamos durante 10 minutos
- Mientras lavamos bien nuestros calabacines y los cortamos en cubitos. Los podemos pelar si queremos, pero yo lo veo innecesario.
- Lo añadimos al vaso juntos con la sal, rehogamos durante 10 minutos.
- Una vez termine, le echamos la leche y programamos 30 minutos, 90°, velocidad 2.
- Cuando termine, agregamos los quesitos y trituramos con velocidad progresiva 7- 10, durante aproximadamente 1 minuto.
- ¡¡¡LISTO!!!
