Salsa de tomate con Mambo de Cecotec
Ingredientes:
- 25 gr de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 90 gr de cebolla
- 500 gr de tomate triturado
- 15 gr de azúcar
- Sal
- Albahaca al gusto
Preparación:
- Echamos el aceite y lo calentamos 2 minutos, 120º, velocidad 1
- Añadimos el ajo y la cebolla, troceamos 6 segundos, velocidad 6
- Sofreímos durante 7 minutos a velocidad 3, 120º
- Agregamos el tomate, el azúcar y sal al gusto, cocinamos 20 minutos, 100º, velocidad 2, potencia 4.
- Ahora la albahaca, 10 minutos, 110º, potencia 3, velocidad 2
- Una vez terminado trituramos 30 segundos a velocidad 8.
- Y ya tenemos un rico tomate casero para mojar pan.
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