domingo, 14 de abril de 2019

Salsa de tomate con Mambo de Cecotec

Ingredientes:
  • 25 gr de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 90 gr de cebolla
  • 500 gr de tomate triturado
  • 15 gr de azúcar
  • Sal
  • Albahaca al gusto
Preparación:
  • Echamos el aceite y lo calentamos 2 minutos, 120º, velocidad 1
  • Añadimos el ajo y la cebolla, troceamos 6 segundos, velocidad 6
  • Sofreímos durante 7 minutos a velocidad 3, 120º
  • Agregamos el tomate, el azúcar y sal al gusto, cocinamos 20 minutos, 100º, velocidad 2, potencia 4.
  • Ahora la albahaca, 10 minutos, 110º, potencia 3, velocidad 2
  • Una vez terminado trituramos 30 segundos a velocidad 8.
  • Y ya tenemos un rico tomate casero para mojar pan.

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