domingo, 28 de febrero de 2021

Tortilla de patatas con cebolla con Monsieur Cuisine Plus

 Ingredientes:

  • 600 gr de patatas.
  • 100 gr de cebolla.
  • 60 gr de aceite de oliva.
  • 60 gr de agua.
  • 6 huevos.
  • Sal.

Preparación:

  • Pelamos y picamos las patatas en cubos de entre 2 y 3 centímetros.
  • Las echamos al vaso y programamos 4 segundos, velocidad 5.
  • Reservamos.
  • Sin lavar el vaso introducimos la cebolla en trozos grandes, 5 segundos, velocidad 5.
  • Bajamos las que se hayan quedado pegadas a las paredes y añadimos el aceite.
  • Rehogamos 5 minutos, 130ºC, velocidad 1, marcha atrás.
  • Una vez terminado, agregamos las patatas, el agua y aproximadamente 1 cucharadita de sal.
  • Rehogamos otros 14 minutos, 130ºC, velocidad 1, marcha atrás.
  • Reservamos.
  • Echamos al vaso los huevos junto con una pizquita de sal, 40 segundos, velocidad 4.
  • Cuando acabe, añadimos las patatas y removemos a velocidad 2, durante 30 segundos.
  • Calentamos una sartén a fuego fuerte de unos 22 cm de diámetro con un poquito de aceite.
  • Cuando este caliente le echamos el contenido del vaso y bajamos a fuego medio-bajo.
  • Cuando este hecha por ese lado, le damos la vuelta con la ayuda de un plato o vira tortillas.
  • Y voila. ¡No te la comas toda! Si puedes...




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