Cecomix

lunes, 20 de junio de 2016

Tarta de galletas oreo



Ingredientes:
  • 34 galletas oreo.
  • 80gr de mantequilla.
  • 400gr de nata fría.
  • 120gr de azúcar glas.
  • 350gr de queso de untar.
  • 1 cta. de esencia de vainilla.
  • 6 láminas de gelatina neutra.
  • 100ml. de leche.
Preparación:

  • Separar el relleno de 24 galletas de oreo y reservar.
  • Romper el resto en trozos grandes.
  • Echar al vaso las partes negras de las galletas, moler a golpes de turbo.
  • Agregar la mantequilla y programar 15 segundos, velocidad 6.
  • Forrar el fondo de un molde desmontable con la pasta obtenida y reservar en la nevera.
  • Echar la nata en el vaso y programar aproximadamente 2 minutos a velocidad 3, vigilamos en todo momento para no pasarnos y que se nos haga mantequilla.
  • Añadir el relleno de las galletas, el queso de untar, el azúcar glas y la esencia de vainilla, 20 segundos, velocidad 2-3.
  • Volcar en un bol y mezclar con las galletas rotas y llevar a la nevera.
  • En un recipiente con agua fría agregar las láminas de gelatina una a una y dejarlas 5 minutos.
  • Echar en el vaso la leche y programamos 3 minutos, velocidad 1, 90º.
  • Agregarle la gelatina escurrida, velocidad 3, 15 segundos.
  • Cuando este un poco tibio, mezclarla con el resto de los ingredientes que teníamos reservados en la nevera, haciendo movimientos envolventes para que no se nos baje mucho.
  • Echarlo en el molde y dejar en la nevera de 4 a 5 horas.
  • Decorar al gusto y disfrutar.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...