Cecomix

miércoles, 13 de marzo de 2019

Mejillones en salsa con Mambo de Cecotec

Ingredientes:
  • 1 kg de mejillones.
  • 160 gr de cebolla.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cucharada de perejil.
  • 40 gr de aceite de oliva.
  • 30 gr de harina.
  • 320 gr de tomate frito.
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante( opcional).
  • 120 ml de vino blanco.
  • 1 o 2 hojas de laurel.
  • 350 ml de agua.

Preparación:
  • Echamos al vaso los dientes de ajo y la cebolla cortada en cuartos. Programamos 6 segundos, velocidad 6.
  • Agregamos el aceite y sofreímos 100º, velocidad 1, durante 5 minutos.
  • Ahora añadimos la harina, 2 minutos, 100º, velocidad 2.
  • El tomate, el vino, el agua, laurel, perejil y el pimentón si se lo queremos agregar, aviso que pica, pero a nosotros nos gusta lo picante. Programamos 10 minutos, velocidad 2, 100º, potencia 7 ( para que no se nos pegue el tomate).
  • Quitamos el laurel y trituramos 30 segundos a velocidad 8.
  • Reservamos la salsa.
  • Ahora vamos ha hacer al vapor los mejillones.
  • Ya tendremos nuestros mejillones limpitos.
  • Sin lavar el vaso, agregamos 500 ml de agua y programamos 120º, sin velocidad y sin tapa.
  • Mientras ponemos los mejillones en la vaporera.
  • Cuando empiece a hervir colocamos la vaporera en el vaso y programamos 5 minutos, 120º, sin velocidad.
  • Una vez cocidos, quitamos la concha vacía, los ponemos en una bandeja y los regamos con la salsa.
  • Lo servimos con mucho pan para mojar.
  • LISTO!!!











domingo, 10 de marzo de 2019

Pollo asado miel y mostaza con Monsieur Cuisine Plus

Ingredientes:
  • 4 dientes de ajo.
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 4 chucharadas de miel
  • El zumo de un limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de perejil
  • Un chorrito de coñac
  • 8 muslitos de pollo
Preparación:
  • Vamos precalentando el horno a 180º, calor arriba y abajo.
  • Echamos al vaso los ajos, la sal, el perejil, la mostaza, la miel y el zumo de limón. Programamos 1 minuto, velocidad 8.
  • Ponemos en una bandeja de horno los muslitos, los rociamos con un chorrito de coñac y los salamos. Pintamos con la mitad de la salsa y los metemos en el horno.
  • Horneamos 20 minutos,
  • Pasado este tiempo, les damos la vuelta y pintamos con el resto de la salsa y horneamos 20 minutos mas.
  • Listos para comer!!!
  • Con esta receta también se pueden hacer alitas ajustando el tiempo.


jueves, 28 de febrero de 2019

Comparativa Monsieur Cuisine Plus y Mambo de Cecotec


Ya lo tenemos y es precioso. Esta aquí el nuevo robot de Cecotec, Mambo.
En nuestro caso es la edición black, aunque también tenéis la edición Silver.





Cuando la sacamos de la caja lo primero que se ve es su enorme pantalla LCD táctil, intuitiva y fácil de usar.

Con 23 funciones, se convierte en un genial aliado en la cocina. Trocea, pica, tritura, muele, pulveriza, ralla, slowmambo, bate, monta, emulsiona, mezcla, cocina, remueve, cuece al vapor, escalfa, confita, amasa, hierve, mantiene caliente, cocina de precisión grado a grado, fermenta, baño maría, recalienta y turbo.
Cecotec Mambo es el único robot del mercado con sistema inteligente de control de temperatura, que permite que nuestras recetas mas delicadas no se quemen, como son: natillas, tomate, bechamel, etc.
También cuenta con doble sistema de engranajes, permitiendo usar toda la potencia disponible.
Entre sus accesorios podemos encontrar Vaporera de 2 niveles, mariposa, espátula de silicona y la cuchara MamboMix

¿Qué es la cuchara MamboMix? Es una cuchara exclusiva, usada para amasar masas de hasta 2,5 kg. Al amasar en vez de usar las cuchillas se consiguen masas más elásticas, esponjosas, homogéneas y con el doble de tamaño.

Movimiento SlowMambo con MamboMix. La podemos usar para remover constantemente sin picar los alimentos, pudiendo hacer comidas al estilo tradicional en nuestra Mambo.
A menudo nos damos cuenta que a partir de 4 comensales, nuestra jarra de Monsieur Cuisine Plus se nos queda pequeña. Con Mambo tenemos este problema solucionado, gracias a su jarra de hasta 3,3 litros, frente a los 2,2 litros de Monsieur.


Velocidad de 1 a 10 y temperatura de 37° a 120°, ajustable grado a grado.
Sistema de seguridad Security Check System, que evita accidentes por salpicadura. Pero también podemos cocinar sin tapa, siempre y cuando no usemos velocidad.
¿He hablado ya de su super recetario incluido?


Trae un recetario muy practico donde vienen 115 recetas, explicaciones y consejos, para sacar el máximo partido a nuestro robot.
En la siguiente tabla os pongo una comparativa entre Mambo y Monsieur Cuisine Plus.


Su precio es de 249 euros, con envío gratis y la tenemos en casa en 24/48 horas, sin necesidad de hacer colas.
Financiable en 3, 4 o 6 meses. Con garantía de 2 años.
Servicio de atención al cliente y reparaciones en España.

Aquí teneis el enlace directo de compra.

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