Ingredientes:
- 150 gr de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 zanahoria.
- 50 gr de aceite de oliva.
- 100 gr de pimiento rojo.
- 200 gr de chorizo en rodajas.
- 1 trozo pequeño de tocino.
- 100 gr de jamón en taquitos.
- 2 botes de alubias cocidas.
- 500 ml de agua.
- 1 hoja de laurel.
- 1 cucharadita de sal.
Preparación:
- Echamos dentro del vaso, la
cebolla el pimiento, el ajo, la zanahoria y el aceite.
- Programamos 10 segundos,
velocidad 5.
- Bajamos restos pegados en los
laterales del vaso, 10 minutos, 120º, potencia la que sale por defecto,
velocidad 1.
- Añadimos el chorizo, el tocino,
jamón, 3 cucharadas de las alubias escurridas, el agua, la hojita de
laurel y la sal.
- 20 minutos, 100º, potencia 10,
sin velocidad y sin poner la tapa.
- Agregamos las alubias
restantes, escurridas y cubrimos con agua.
- 15 minutos, 100º, potencia 10,
sin velocidad y sin poner la tapa.
- Y así de fácil se hacen
nuestras ricas alubias.
Ingredientes:
- 600 gr de patatas.
- 100 gr de cebolla.
- 60 gr de aceite de oliva.
- 60 gr de agua.
- 6 huevos.
- Sal.
Preparación:
- Pelamos y picamos las patatas
en cubos de entre 2 y 3 centímetros.
- Las echamos al vaso y
programamos 4 segundos, velocidad 5.
- Reservamos.
- Sin lavar el vaso introducimos
la cebolla en trozos grandes, 5 segundos, velocidad 5.
- Bajamos las que se hayan
quedado pegadas a las paredes y añadimos el aceite.
- Rehogamos 5 minutos, 130ºC,
velocidad 1, marcha atrás.
- Una vez terminado, agregamos
las patatas, el agua y aproximadamente 1 cucharadita de sal.
- Rehogamos otros 14 minutos,
130ºC, velocidad 1, marcha atrás.
- Reservamos.
- Echamos al vaso los huevos
junto con una pizquita de sal, 40 segundos, velocidad 4.
- Cuando acabe, añadimos las
patatas y removemos a velocidad 2, durante 30 segundos.
- Calentamos una sartén a fuego
fuerte de unos 22 cm de diámetro con un poquito de aceite.
- Cuando este caliente le echamos
el contenido del vaso y bajamos a fuego medio-bajo.
- Cuando este hecha por ese lado,
le damos la vuelta con la ayuda de un plato o vira tortillas.
- Y voila. ¡No te la comas toda! Si puedes...
