lunes, 28 de septiembre de 2020

Garbanzos con curry con Monsieur Cuisine Plus

 

INGREDIENTES

  • 300 gr de carne picada al gusto, yo he usado mixta de cerdo ternera.
  • 100 gr de cebolla.
  • 30 gr de aceite.
  • 100 de tomate triturado.
  • 1 cucharada y media de especias de curry.
  • 1/2 cucharadita de perejil.
  • 200 ml de leche de coco, tambiÉn vale leche normal.
  • 400 gr de garbanzos cocidos.
  • 1/2 cucharadita de sal.
PREPARACIÓN

  • Echamos la cebolla al vaso y programamos 5 segundos, velocidad 5.
  • Agregamos el aceite y rehogamos 7 minutos, 130º, velocidad 1, marcha atrás.
  • Añadimos la carne picada, ponemos la tapa sin cubilete y rehogamos 10 minutos, 130º, velocidad 1, marcha atrás.
  • Ahora el tomate, ponemos de nuevo el cubilete, rehogamos 5 minutos, 130º, velocidad 1, marcha atrás.
  • Agregamos los garbanzos, la leche de coco, el curry, perejil y sal. Rehogamos 10 minutos, 100º, velocidad 1, marcha atrás.
  •  A nosotros nos gusta mucho, si no eres muy fan del sabor a coco, te recomiendo que uses leche normal.
  • LISTO!!!


martes, 26 de mayo de 2020

Arroz con pollo en Olla GM H Deluxe



Ingredientes:
  • 400 gr de pollo troceado.
  • Aceite de oliva.
  • 60 gr de pimiento verde.
  • 60 gr de pimiento rojo.
  • 80 gr de cebolla.
  • 100 gr judías verdes.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 vasito medidos de tomate frito.
  • 40 ml de vino blanco.
  • 1 hoja de laurel.
  • Sal.
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma o colorante alimentario(opcional).
  • 3 vasitos medidores de arroz redondo.
  • 5 vasitos medidores de agua.
Preparación.
  • Menú sofreír 180ºC, programamos de tiempo unos 30 minutos, si sobra cancelaremos y si hace falta añadiremos.
  • Echamos un chorrito aceite de oliva y esperamos a que se caliente un poquito.
  • Añadimos el pollo troceado y un poco de sal.
  • Removemos de vez en cuando hasta que este un poco dorado.
  • Mientas vamos cortando los pimientos, la cebolla y el ajo. A mí me gusta picarlo menudito, pero podéis picarlos de un tamaño mayor.
  • Cuando el pollo esté dorado, le añadimos las verduras y la hoja de laurel.
  • Salamos otro poquito y vamos removiendo de vez en cuando hasta que veamos la cebolla transparente.
  • Añadimos vino y lo dejamos 2 minutos para que evapore el alcohol.
  • Cancelamos programa.
  • Echamos las judías, el tomate frito, el arroz, el agua y la cúrcuma.
  • Removemos.
  • Ponemos la tapa, cerramos válvula y programamos menú arroz, 7 minutos, 130ºC.
  • Una vez finalizado, despresurizamos con cuidado.
  • ¡¡¡A COMER!!!






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